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Ziegerkleetofu, Organic, 130g

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Vegan alternative to herder cheese with pepper

Tasting jungle pepper rounds off this vegan alternative to herder cheese. Made from pasteurized tofu, the meadow valleys are refined with pepper. For that extra portion of hotness! This tofu product is suitable as a delicious topping for bread, finely cut in salads or delicious on tarte flambée and pizza. But also as an alternative to grilled cheese for the next vegan barbecue party, it tastes wonderfully spicy and intense.

Learn about the facets of meadow valleys: The vegan alternative to herder cheese with pepper is a multi-talent!

  • Firm tofu: keeps its shape even when diced in salad
  • Tastes just as good on bread as it does in hot dishes or salads
  • Durable thanks to pasteurized tofu: So you will have something of your vegan alternative to herder cheese for a long time to come
Product number: A005003

Sales name: Fermented Tofu Blue Fenugreek & Wild Pepper (Pasteurized), Gluten Free

Content: 130g

Ingredients: Tofu* (water, soy beans*, coagulant: kombucha* (black tea* with sugar* fermented into vinegar), nigari (magnesium chloride)) (84%), palm oil*, white wine*, sea salt, spices*, sultanas*, onions*, cherry brandy*, blue fenugreek* (1%), pepper* (1%), smelting salt: sodium citrate.
(* = certified organic)

Allergy advice: Contains soy. May contain traces of cellery, mustard und sesame.

Refrigeration advice: Please store between 2° and 7°C.

Storage advice: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Distributor: Lord of Tofu / Dörte & Freddy Ulrich GbR, Schopfheimer Straße 25, 79541 Lörrach

Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006

EAN: 4260019320971

Please additionally check the information on the product packaging. Changes may occur due to recipe changes or raw material fluctuations.

Nutrients per 100g
energy 930 kJ / 220 kcal
fat 17 g
of which:
saturated fatty acids 6,0 g
Carbohydrates 2,0 g
of which:
Zucker 1,5 g
protein 14 g
salt 1,5 g

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23 March 2021 12:05

Unglaublich gut

Es ist keine klassische Feta Alternative wie ich sie von anderen Firmen kenne. sondern etwas ganz eigenes, würziges, extrem Leckeres. wirklich wie ein fester Weichkäse mit Kräutern. Konsistenz udn Geschmack lassen in keinster weise an Tofu denken. Ich bezweifle, dass der Omnivore Käseesser misstrauisch würde, wenn dieses Leckerchen auf einem Buffet zu finden wäre. Aufgeschnitten, in einem Salat, als Antipasti.... Ich bin sofort verliebt gewesen und werde in Zukunft mehr davon kaufen 'müssen'. Mein einziges Problem ist, dass er zu klein ist. Aber das spricht ja eher FÜR das Produkt.

15 December 2020 14:17

Würzig und angenehme Konsistenz

Lecker und würzig. Minimal etwas zu trocken. Ich reibe die Oberfläche auf und gebe noch eine Portion Pfeffer, bunten oder grünen, darüber. Tier-Käse-Esser haben nix gemerkt. Das ist immer sehr lustig.

1 March 2020 21:41

Super lecker

Super lecker und eine Alternative zu Feta in Gerichten aller Art. Schmeckt fetaartig aber trotzdem nicht künstlich.