Tofu seasoned with soya sauce, mustard seeds and smoked over wood from the famous German Black Forest.
Sales name: Organic-Tofu Spiced And Smoked, Pasteurized, Gluteinfree?
Content: 170g
Ingredients:
80% Tofu* (Water, Soybeans*, coagulants: Kombucha* [Black Tea* and green tea* with Sugar* fermented into vinegar] and Nigari [Magnesium Chloride]), tamari* (water, soybeans*, sea salt), Soy Protein*, Spices*, yeast flakes*, sunflower oil*, sea salt, smoke.
(* = certified organic)
Allergy advice: This product contains soya. May contain traces of cellery, mustard und sesame.
Refrigeration advice: Please store between 2°C and 7°C.
Distributor: Lord of Tofu / Dörte & Freddy Ulrich GbR, Schopfheimer Straße 25, 79541 Lörrach
Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4260019320421
Please additionally check the information on the product packaging. Changes may occur due to recipe changes or raw material fluctuations.
| Nutrients per 100g | |
|---|---|
| energy | 691 kJ / 166 kcal |
| fat | 10 g |
| of which: | |
| saturated fatty acids | 2,6 g |
| carbohydrates | 3 g |
| of which: | |
| sugar | 2 g |
| protein | 15,5 g |
| salt | 1,9 g |
30 May 2022 12:17
Weltbester für Speckknödel :)
Richtig schön fest um ihn in perfekte kleine Würfel zu schnippeln und Knödel zu befüllen. Für die Fülle hab ich noch Grünkohl darunter gemischt, passt auch perfekt mit Bärlauch. Ich liebe ihn!
27 May 2021 14:58
zäh
Ich bin ein ausgesprochener Lord of Tofu Fan, aber einige Produkte haben eine festere Konsistenz (mit Magnesiumchlorid, glaube ich) und diese finde ich furchtbar zäh (den Thunfisch z.B. auch). Ich mag die mit weicher Konsistenz wie die Curry Wurst und vor allem Zigerklee und Almliebe (als Feta bzw. genau genommen iranischer weicher Schafskäse Ersatz)
6 April 2021 21:26
Dieser Tofu hält was Speck verspricht
Dieser Tofu hält was Speck verspricht. Hatte ihn mal zum testen eingekauft und heute endlich mal als Speckersatz verkocht. Und ich bin restlos begeistert: kein aufdringlicher Rauchduft, bzw. Geschmack. Entfaltet sich leicht und angenehm rauchig, und unverwechselbar im Topf. Die Geschmacksnote hält auch beim Essen an, auch im kalten Zustand. Einfach genial, bester Ersatz für Speck bisher. Die Form ist ein flacher Quader, daher selber passend zurecht schneiden (Würfel, Scheiben, was halt gebraucht wird).
19 October 2016 15:15
Tolles Produkt!
Tolles Produkt!
