Sales name: Yeast Extract- Vegan Spread And Low-Fat Seasoning
Content: 250g
Ingredients: Yeast extract, sea salt.
Distributor: VITAM Hefe-Produkt GmbH, Walter-von-Selve-Str. 2, 31789 Hameln
EAN: 4011437040039
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| Nutrients per 100g | |
|---|---|
| energy | 989 kJ / 233 kcal |
| fat | 0,3 g |
| of which: | |
| saturated fatty acids | 0,1 g |
| carbohydrates | 25,1 g |
| of which: | |
| sugar | 0,2 g |
| protein | 29,8 g |
| salt | 3,9 g |
| VITAMINS & MINERALS per 100g | ||
|---|---|---|
| Vitamin B2 | 6,9mg | 495%* |
| Niacin | 36mg | 225%* |
| Pantothenic acid | 15mg | 250%* |
(* = corresponds to the reference amount for the daily intake of adults according to Annex XIII of Regulation (EU) No. 1169/2011)
17 October 2022 10:01
Würzig - umami
Wir lieben diese Hefecreme als Brotaufstrich. Neulinge sollten beachten, sich langsam ranzutasten und es sparsam aufzustreichen. Bei meinen Gästen konnte ich beobachten, dass sie vermutlich aufgrund des Aussehens oft einen süßen Geschmack annehmen denn es erinnert optisch an Schokocreme oder Karamell. Schmeckt aber nicht süß, sondern würzig /pikant/umami :-q
5 January 2022 10:03
Einzigartig
Saugut
8 September 2020 11:25
Full of flavour, not just salty like some others.
I milder smoother marmite alternative. Great as a spread or making stock.
11 June 2020 20:25
Lecker... wenn man umami mag
Super lecker als Brotaufstrich unter Käse oder einfach auf Nudeln mit Hefeflocken =) Ist ein bisschen wie bei Lakritze. Entweder man mag es oder nicht
5 September 2017 07:44
Der perfekte natürliche Geschmacksverstärker
Mit Hefeextrakt hat man einen natprlichen Ersatz für den umstrittenen Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat. Es ersetzt perfekt den "Umami"-Geschmack in Bratensoßen und rundet "deftige" Speisen wie Soja-Roulladen sowie asiatische Nudelsuppen perfekt ab. Als Britaufstrich finde ich den Gewschmack recht gewöhnungsbedürftig. Auf Blätterteig geschrichen und für 15 bis 20 Minuten bei 180° Umluft im Backofen gebacken schmeckt der Aufstrich wie knusprige Haut vom Brathähnchen. Sehr zu empfehlen =)
21 June 2017 22:50
Vitam R ein leckerer Brotaufstrich
Einfach lecker, vor allem auf Käsebrot
8 November 2016 20:44
Widerlich
Schmeckt wie Nassfutter für Katzen! Nicht zu empfehlen!!!
20 October 2016 09:54
Hmm! Top!
Ich bin wirklich vom Geschmack angetan und verwende dieses Produkt häufig zum Kochen!
