Sales name: Vegetable preparation based on organic cashew nuts, pasteurised
Content: 200g
Ingredients:
water, cashews* 21%, lemon juice*, psyllium husks*, thickener: Agar Agar*; concentrated apple juice*, salt.
(* = certified organic)
Allergy advice: Contains cashew nuts. May contain traces of lupins, mustard, sesame.
Refrigeration advice: Please store at a maximum of 8°C
Storage advice: Once opened, use up within 3 days.
Distributor: Soyana Walter Dänzer e.K., An der Würm 28, 81247 München
Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 7610612003905
Please additionally check the information on the product packaging. Changes may occur due to recipe changes or raw material fluctuations.
| Nutrients per 100g | |
|---|---|
| energy | 624 kJ / 147 kcal |
| fat | 10,8 g |
| of which: | |
| saturated fatty acids | 1,8 g |
| carbohydrates | 7 g |
| of which: | |
| sugar | 2,2 g |
| fibre | 3,6 g |
| protein | 3,8 g |
| salt | 1 g |
23 February 2024 17:04
Also ich weiß nicht...
Erinnert so gar nicht an Mozzarella, verhält sich auch nicht so. Hätte ihn auf Pizza, ist nicht geschmolzen. Hatte ihn aufm Auflauf, ist nicht geschmolzen. Und zum pur essen war er einfach nicht lecker genug.
21 July 2023 02:24
habe ich entsorgt
allein die Konsistenz war abstoßend und geschmacklich - konnte ich nicht zuordnen - eigentlich ohne jegliche Geschmacksrichtung
27 July 2021 06:52
Sehr lecker!!!
Sehr lecker! Wird auf jedenfall wieder gekauft. Für mich als veganerin einfach klasse!
23 May 2021 22:31
Bester Ersatz bisher!
Echt lecker mit Tomaten, Balsamico und gutem Olivenöl. Geschmack ist noch etwas ausbaufähig aber ist der beste Ersatz, den ich bis jetzt probiert habe!
5 November 2020 09:22
ganz furchtbare konsistenz, geschmack null
leider finde ich diesen mozzarella-ersatz ganz schrecklich: er sieht aus wie weißwurst (grau-beige mit hellbraunen sprenkeln) und hat auch die konsistenz, da ist mir bei der zubereitung schon bisschen flau geworden. schmecken tut er nach rein gar nichts, lag uns aber dennoch komisch schwer im magen (wir wollten klassisches caprese in vegan machen). totaler flop, schade.
26 January 2019 13:31
Bester Mozzarella-Ersatz, den ich kenne
... nicht perfekt, weil er kaum Eigengeschmack hat, also nicht nach Mozzarella schmeckt, und er schmilzt auch nicht. Aber trotzdem der beste Mozzarella-Ersatz, den ich kenne.
12 December 2018 08:37
Bester Mozzarella-Ersatz!
DIe Konsistenz des Veganella ist dem Original wirklich sehr ähnlich und auch der Geschmack ist toll. Perfekt im Salat, mit Tomaten oder auf der Pizza!
11 November 2016 11:35
voll geil, wie echter mozerella
Total geil zu Tomaten und Balsamicoessig und ein wenig Pfeffer. der vegane Mozzarella schmeckt nicht wirklich nach nachgemacht, sondern wie das Original höchstpersönlich.
