“Air cured” because it’s fermented the way typically for salami sausages – of course GMO free – and therefore has this typical Spanish flavour.
Winner of the “Vegetarian Innovation Prize 2009” (VIP)!
This prize is awarded every year by the German Vegetarian Association (VEBU = Vegetarierbund Deutschland e.V.) and honours products that are in no way inferior to meat in terms of taste, appearance and texture.
As plant-based product show a far better climate footprint than animal products, this “Vegetarian Innovation Prize” is also an award for culinary climate protection.
Info: What's Wheaty? 'Wheaty' is a unique, based on wheat protein product line with a richly savory flavor and a meaty bite. TOPAS has taken the Sino-Japanese seitan tradition but reinvented for western cuisine.
Sales name: Vegan Organic Sausage From Seitan, Smoked
Content: 200g
Ingredients:
Seitan* (water, wheat protein*) (67%), red pepper*, coconut fat*, onions*, yeast extract*, rock salt, spices* (contains celery* and mustard*), thickening agent: locust bean gum*; beech wood smoke
(* = certified organic)
Allergy advice: Contains wheat, gluten, celery and mustard. May contain traces of soy.
Distributor: TOPAS GmbH, Dreifürstensteinstr. 1-3, 72116 Mössingen
Trade with organic products certified by inspection body ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4032277001639
Please additionally check the information on the product packaging. Changes may occur due to recipe changes or raw material fluctuations.
| Nutrients per 100g | |
|---|---|
| energy | 1035 kJ / 247 kcal |
| fat | 11 g |
| of which: | |
| saturated fatty acids | 9,3 g |
| carbohydrates | 5,9 g |
| of which: | |
| sugar | 2,9 g |
| protein | 29 g |
| salt | 1,8 g |
16 August 2021 15:37
Sehr gut
Für mich eine der besten Wurstalternativen. Sehr würzig. und im Vergleich zu anderen Alternativen eine sehr sehr gute Proteinquelle.
15 March 2018 15:30
Was ne Wurst
Beim ersten Bissen war ich mir ehrlich gesagt nicht ganz sicher, was ich davon halten soll. Ich bin im dritten Monat Veganer und daher geschmacklich vermutlich noch sehr fleischorientiert. Der Geschmack ist anders aber wirklich sehr gut. Die Chorizo hat einen fantastischen, würzigen Geschmack nach Paprika und passst perfekt zu frisch gebackenem Brot. Könnte ich mir gut auf einer Tappasplatte vorstellen.
14 February 2018 17:32
sooo lecker
Absolute Lieblingswurst. Geschmacklich einfach der Hammer!
13 October 2016 11:06
Toller Geschmack
Punktabzug gibt es auf jeden Fall für den Preis. Als Schüler kann man sich die 200g leider nicht so oft leisten. Aber dafür bekommt die "Wurst" die volle Punktzahl beim Geschmack und das nicht nur von mir, sondern auch von meiner Freundin, die (noch ;)) nicht vegan lebt.
