Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel, natriumarm und eignet sich hervorragend zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis. Es kann sowohl kalt als auch warm angerührt werden.
Herstellung: Rapunzel Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, zerkleinert und fein vermahlen.
Bezeichnung des Lebensmittels: Johannisbrotkernmehl
Inhalt: 65g
Zutaten:
Johannesbrotkernmehl*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4006040104681
Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 844 kJ / 208 kcal |
| Fett | 1,4 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,3 g |
| davon: | |
| Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 74 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,03 g |
25. Oktober 2016 14:05
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