MyEy Eyweiß ist die rein pflanzliche Ei-Alternative für die feine vegane Küche! Einfach ins Wasser und umrühren oder aufschlagen – fertig ist der Eiersatz! Einfach, schnell und wirklich frisch! Der ideale Eiersatz für eine Vielzahl an Gerichten und die Kreative Küche. Nutzen Sie den MyEy Eiersatz zum kochen und backen. Versuchen Sie doch mal ein leckeres Dessert mit dem Eyweiss Eiersatz – gelingt bestimmt!
MyEy ist die wertvolle Ei-Alternative zu tierischen Eiprodukten und erhältlich in drei Varianten: VollEy, EyWeiß und EyGelb! Sie sind geeignet zum Binden, Lockern und Anreichern von Speisen, einfache Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Kuchen, einfach überall, wo ein Ey gebraucht wird ist MyEy der perfekte Ei-Ersatz! Harmonisch im Geschmack und einzigartig in der Funktionalität und die ideale Ei-Alternative!
Die MyEy Produkte sind der perfekte Ei-Ersatz da sie ohne tierisches Fett auskommen, dafür aber viel Vitalität und Lebensfreude in ihnen steckt! Bereiten Sie Ihre traditionellen Gerichte wie gewohnt mit MyEy zu und erleben Sie unerschöpfliche Vielfalt auf eine neue Art und Weise mit dem MyEy Ei-Ersatz.
MyEy – rein pflanzlich, natürlich im Geschmack und einfach in der Anwendung! Die Ei-Alternative schlechthin!
Bezeichnung des Lebensmittels: Eiweiß-Ersatz
Inhalt: 200ml
Zutaten:
Maisstärke*, pflanzliche Eiweißquellen (Kartoffeleiweiß, Erbseneiweiß, Lupinenmehl*), Steinsalz, Geliermittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Speisesoda, Schwarzsalz, Pfeffer* weiß gemahlen.
(* = 75,6% aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Enthält Lupine. in Österreich hergestellt für
Inverkehrbringer: Lebenskreise e. V., , 6330 Kufstein
EAN: 9120058712005
Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1480 kJ / 348 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| davon: | |
| Zucker | 0,4 g |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Salz | 3,2 g |
29. April 2021 10:54
brilliant!!!
bin absolut positiv überrascht wie gut das Spiegeley schmeckt!
14. August 2019 11:38
perfekter EySchnee
Als ich vegan wurde habe ich mich von der Idee verabschiedet typische "Ei-Gerichte" essen zu können, aber dieser Ei-Ersatz lässt wirklich keinen Wunsch offen: Mousse au Chocolat, Omlett, Kuchen (sogar mit Baiser), Bisquitteig und in Kombination mit Eygelb kann man sogar Spiegelei machen. Es macht sich zusammen mit Eygelb geschmacklich auch gut in Knödeln und Palatschinken (Pfannkuchen).
17. Dezember 2017 18:16
Vielversprechend!
Als erstes habe ich das französischen Mousse au chocolat Rezept meiner Kindheit damit probiert, dass ohne Ei einfach nicht funktionieren kann. Und siehe da: Das Ergebnis war perfekt! Sehr positiv überrascht, dass die Konsistenz, die ich nur mit Eiweiß kenne, erreicht werden konnte und dies ohne Zusatz von Sahnesteif o.ä.. Ich bin gespannt, ob es auch für Soufflés oder für îles flottantes funktioniert... :) Mit dem Produkt wird auch ein Rezeptbuch mitgeschickt, was auch sehr hilfreich ist. Baiser Lemontarte, mousse au chocolat, omelette, sogar "Spiegeleyer" etc.
29. Juni 2016 08:29
toller Schaum und Bio
lässt sich prima aufschlagen - konnte ich auch in der Pfanne mit dem Eygelb braten. Sogar ohne Soja. Toll dass es auch mit Biozutaten ist.
