Eine fernöstliche Spezialität, die ihren Ursprung in Japan hat und dort den Namen „Kinugoshi“ trägt, ist feiner traditioneller Seidentofu. Der Bio Seidentofu von Taifun vereint die wertvollen Eigenschaften dieser besonderen Tofu-Art. Seine Konsistenz ist eher weich, glatt und sanft. Daher eignet sich der Seidentofu hervorragend für die Zubereitung von cremigen Speisen wie Desserts, vegane Cheese-Cakes oder Lassis. Der Bio-Tofu lässt sich gut verrühren und pürieren, zu Suppen, Dips und Saucen verarbeiten. Liebhaber veganer Quiche-Varianten sind mit dem Taifun Bio Seidentofu ebenso gut beraten. Hergestellt wird der dezente Tofu aus kontrolliert-biologisch angebauten Sojabohnen.
Das fein-seidige Produkt ist durch seine geschmeidigen Eigenschaften eine wahre Traumzutat in der veganen Küche. Herkömmliche Joghurts oder Sahneprodukte lassen sich kinderleicht mit Taifun Seidentofu ersetzen. Man kann ihn ebenso gewürfelt als Einlage für Gemüse-oder asiatische Suppen wie auch als gekühlte Speise verwenden. So eignet sich der Seidentofu zum Kochen und Bereiten zu jeder Jahreszeit.
Für die unkomplizierte Weiterverarbeitung bietet es sich an, die Verpackung mit einem Spitzmesser am Rand entlang zu öffnen und den Tofu wie einen Pudding auf den Teller zu stürzen.
Bezeichnung des Lebensmittels: Seidentofu
Inhalt: 400g
Zutaten:
Wasser, Sojabohnen* (21%), Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Enthält Soja.
Kühlhinweis: Bitte zwischen 2 und 7°C lagern.
Inverkehrbringer: Taifun-Tofu GmbH, Bebelstraße 8, 79108 Freiburg
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4012359115003
Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 202 kJ / 48 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon: | |
| Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | <0,01 g |
12. Oktober 2016 15:59
Bester Seidentofu
Ich verwende Seidentofu seit Jahren, weil er einfach so vielseitig einsetzbar ist. Der von Taifun ist aber mein Liebster, vor allem wegen der Konsistenz.
