VEGANE ARTIKEL VON
Claude Vialade

Alkoholgehalt: 11,5% Vol.Weinart: WeißweinRebsorte: Diese Cuvée besteht hauptsächlich aus weißem Grenache, der je nach Jahrgang mit Roussane oder weißem Sauvignon verschnitten wird.Geschmack: trockenTrinktemperatur: 8°C - 10°CHerkunft: Frankreich Feine Auswahl für vegane Gaumen Ein herrlich frisch-fruchtiger Weißwein, hervorragend geeignet als Aperitif, zu kalten Platten oder Käse-Alternativen <>. Aber auch für alle anderen Anlässe bieten die Weine von Claude Vialade ein passendes veganes Pendant. Die Wein-Varianten reichen vom feinen Rosé <> über kräftig-vollmundige Rotweine <> bis zu leicht-spritzigen Weißweinen <>. Probiere sie einfach aus und finde deine Lieblingsnote.Bacchus, Gott des Weines hat zu dieser Cuvée Serie inspiriert.? Mit seinen weichen Tanninen, seiner fruchtigen Note und der schönen Würze, verspricht dieser Weißwein, ganz nach Bacchus, die Vermählung von Himmel und Erde. Weine aus bestem Winzer-Hause In dritter Generation führt Claude Vialade das Weingut auf den Hügeln von Montmija in Ribaute. Als einer der ersten überhaupt stellte ihr Vater Jean in den 1970er Jahren das Weingut auf ökologischen Anbau um - lange bevor es das heutige Bio-Label gab. Jean Vialade wurde Präsident der ersten Winzergenossenschaft Europas, die zu 100% ökologischen Landbau betrieb. Dieses ökologische Erbe schmeckt man noch heute in den Trauben und Weinen der Region. Ein Wein für regionalen Wandel In dieser Tradition führt Claude Vialade den ökologischen Wandel in der Region fort, mit dem Ziel, ganz Okzitanien zur führenden Region für Bio-Wein in Europa zu machen. Dabei kreiert sie nicht nur selbst hervorragende (Bio-)Weine, sondern unterstützt auch andere Weingüter bei der Umstellung auf biologischen Landbau. So fließt das über Generationen gesammelte Wissen nicht nur in die Weine, sondern auch in die Böden der Region. Mit insgesamt 500 Hektar Rebfläche in Umstellung zu biologischen und biodynamischen Flächen werden so mittlerweile über 3 Millionen Flaschen abgefüllt. Ein klimatisierter Reifekeller und eine verkorkte Rückgewinnungslinie führen den Weg des nachhaltigen Weinanbaus fort. Ein Wein, der nicht nur der Seele guttut. Sondern auch der Region und der Umwelt.