Mugi Miso, BIO, 300g
In schonender und jahrelanger Reifezeit entsteht das traditionell japanische Mugi Miso von Arche Naturküche in bester Bio-Qualität. Damit kommt in jedem Falle Abwechslung auf deinen Teller. Oder in deine Schüssel. Denn Mugi Miso ist die ideale Würz- Grundlage für eine Vielzahl an schmackhaft, würzigen Brühen, Suppen und Eintöpfen.
Die japanische Würzpaste aus Gerste und Sojabohnen wird im Herstellungsprozess mit Meersalz, Wasser und dem traditionell in der japanischen Küche eingesetzten Edelschimmelpilz Aspergillus oryzae beträufelt und kann dann in großen, mit Steinen beschwerten Holzfässern aus Zedernholz in den Fermentierungsprozess übergehen. Während dieses Verfahrens entstehen die für Miso typischen Mikroorganismen.
Mugi Miso von Arche Naturküche bringt dir eine Vielzahl an rein pflanzlichen Proteinen, Dank der verwendeten Bio-Sojabohnen. Während der Fermentation entstehen zudem Milchsäurebakterien, die deiner Darmflora sehr zuträglich sind. Mugi Miso schmeckt einfach nur hervorragend!
In der veganen Küche ist die japanische Speise gar nicht mehr weg zu denken. Wenn du auch nicht genug von Arche Naturküche Mugi Miso Bio bekommst, dann probier das Würzmittel doch auch mal als Brotbelag. Denn die herzhafte Paste lässt sich so schön streichzart auch gern als Brotaufstrich genießen.
Bezeichnung des Lebensmittels: aromatisches Gerstenmiso
Inhalt: 300g
Zutaten:
Gerste* (39%), Sojabohnen* (26%), Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Enthält Gluten und Soja. Kann Spuren von Sesam enthalten.
Lagerhinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern.
Inverkehrbringer: Arche Naturküche, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4020943134149
Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 741 kJ / 176 kcal |
| Fett | 4,8 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon: | |
| Zucker | 13 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 11,7 g |
