Klassisch. Vegan. Modern.

Modern muss nicht immer neu bedeuten: Mit den Falafel Habibis greift Querbeet ein traditionelles Rezept der orientalischen Küche auf und zeigt sich damit absolut auf der Höhe der Zeit. Die veganen Bällchen aus Kichererbsen sind heute aus urbanen Küchen kaum mehr wegzudenken. Zum Glück! Denn das leicht zubereitete Fingerfood passt genauso perfekt zu Couscous, Reis und Fladenbrot wie zu Salaten, Humus und anderen Dips.

Gemüse in Bestform

Die veganen Gemüse-Gerichte und Fleisch-Alternativen von Querbeet machen einiges anders und noch mehr richtig. Investiert wird hier vor allem in frisches Gemüse aus weitestgehend regionalem Anbau, mit kurzen Transportwegen und von Bauern und Bäuerinnen, die sich für gute Nahrungsmittel noch selbst die Hände schmutzig machen. Bei Querbeet geht es eben nicht nur um vegane Siegel, sondern wirklich um Gemüse in Bestform: als Sticks oder Taler, als Burger-Patties oder Bällchen. Querbeet bringt nachhaltigen, veganen Genuss in jeder Form auf den Speiseplan.

Quer durch das Gemüsebeet

Der Name ist dabei Programm: Erbsen und Minze, Beeren und Bohnen, Rote Bete und Chili – alles durch die Bank, querbeet mit Liebe verarbeitet. Ziel ist nicht einfach, Fleischgeschmack mithilfe von Zusatzstoffen nachzuahmen. Sondern ein ganz neues, ganz eigenes Geschmackserlebnis von pflanzlichen Lebensmitteln zu kreieren. Und das kann sich sehen und schmecken lassen! Egal was von Querbeet auf den Tisch kommt – ob Nudel Rolls, Burger Patties, oder Sticks; ob Falafel, Arche Quinoa oder Konni Chiwa –, es ist immer ein guter Beitrag zu einer bewussten, verantwortungsvollen Ernährung.