Echtes veganes Dal – das Traditionsgericht aus Indien

Dal oder auch Daal ist ein Klassiker der indischen Küche und in jeder Region des Subkontinents zu finden. Es besteht aus Linsen und natürlich einer einzigartigen Gewürzmischung, die Würze und Schärfe perfekt verbindet– typisch indisch eben.

Das vegane Dal von Ashoka ist ganz traditionell zubereitet und kommt fix und fertig zu euch. So kann man sich das Zusammenmischen der vielen Gewürze sparen und einfach genießen. Ihr braucht nur eine Mikrowelle oder einen Kochtopf und in ein paar wenigen Minuten habt ihr ein gesundes leckeres Gericht vor euch, was schon vom Duft her das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Indisches veganes Fertigessen wie von den Straßen Delhis

Wer auf die indische Küche steht, der findet mit diesem Dal Makhani ein perfektes Fertigessen, gerade wenn es einmal schnell gehen soll. Die dickflüssige Sauce kann man auch noch etwas mit Wasser oder Kokosmilch verlängern, wenn man eher eine suppenartige Konsistenz bevorzugt. Lasst euch dazu Jasmin Reis von Reishunger oder den Himalaya Basmati Reis von Rapunzel schmecken!