Sie ist sehr vielseitig einsetzbar: zum Kochen, zum Backen, im Kaffee oder im Tee und so viel mehr…Eben wie tierische Sahne ein echter Universalhelfer für die Küche. Und geschmacklich steht sie ihrem tierischen Vorbild ebenfalls in Nichts nach!
Auf der Basis von Mandeln ist dieser Sahneersatz die perfekte Ergänzung für jede vegane Küche und stellt eine tolle Alternative zu Soja und Gluten dar. Er ist einfach zu verwenden und verleiht jedem Gericht den letzten Schliff. Zudem enthält sie kein Palmöl und wird mit Agavensirup anstelle von Zucker gesüßt.
Natürlich werden für die EcoMil Mandelcuisine nur die besten Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet und die Verarbeitung erfolgt unter der Einhaltung strenger Ordnungsvorschriften und Überwachung. Dafür steht EcoMil seit Jahren mit seinem Namen. Kein Fleisch, keine tierischen Inhaltsstoffe – aber 100% Geschmack und Qualität!
Bezeichnung des Lebensmittels: Kulinarische Zubereitung auf der Basis von Mandeln
Inhalt: 200ml
Zutaten:
Wasser, Mandeln* (7%), Sonnenblumenöl*, Agavensirup*, Stabilisatoren (Gummi arabikum*, Xanthan), Emulgator: Sonnenblumen Lecithin*, Meersalz, natürliches Mandelaroma*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Dieses Produkt enthält Mandeln.
Inverkehrbringer: Avda. Cabecicos Blancos, Parcela 18.2.B, 30892 Librilla
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 8428532230047
Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 383 kJ / 93 kcal |
| Fett | 8,5 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon: | |
| Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 0,1 g |
15. März 2019 19:50
Adäquates Äquivalent zu Sahne
Sehr cremig und dick - eher wie ein Konzentrat, was super ist! Das Feinkörnige das bei der Verarbeitung von ganzen Mandeln immer entsteht, sollte man mögen und bleibt auch hier nicht aus. Die Bechamel Variante davon ist noch besser!
12. Februar 2019 18:20
Bewährt gut!
Ich benutze sie schon sehr lange zum Kochen oder mit Wasser verdünnt als Milchersatz im Müsli, bin sehr zufrieden. Viel neutraler als Sojaprodukte!
14. August 2017 20:01
Bester Sahnersatz
Veganer Sahnersatz hat meistens zwei Nachteile: Entweder bindet es sich nicht richtig, oder hat einen zu starken Eigengeschmack. Diese nicht. Die Konsistenz ist flüssig, aber nicht wässrig, der Geschmack ist dezent nussig, aber schmeckt in der Gemüsepfanne kaum raus. Und das beste: Sie bindet ordentlich mit Wasser, klumpt nicht. perfekt. Ich nutze sie nur zum kochen, andere Anwendungsgebiete habe ich noch nicht probiert.
14. Mai 2017 19:16
Tolle Alternative zu echter Sahne und auch anderer pflanzlicher Sahne
Mandel-Cuisine möchte ich in meiner Küche nicht mehr missen. Geschmacklich schlägt sie, meiner Meinung nach, andere Pflanzen-Cremes um Längen. Gerade Sojasahne fand ich immer etwas muffig im Geschmack. Recht fettarm ist sie auch noch. Was will man mehr?! :-)
12. Oktober 2016 10:26
Top Cuisine
Ich habe lange nach einer guten veganen Alternative zur Soja- Cuisine gesucht und hiermit endlich gefunden. Ich benutze sie zum Kochen und für meinen Kaffee und bin sehr zufrieden damit. Top!
