Original vietnamesische Reisnudeln - jetzt bei Velivery

Hier kommt ein Klassiker der asiatischen Küche - Reisnudeln (oder original auch Reisnudel-Sticks genannt) sind ein Grundbaustein besonders für südost-asiatische Gerichte.

Die Grundlage für das schnell zubereitete Pad Thai (das Thailändische Nationalgericht) und die typische Pho sind die Nudeln aus reinem Reismehl.

Auch für die angesagte „Stir-Fry“ Technik sind die veganen Nudeln aus Reis optimal einsetzbar. Bei dieser Technik werden Zutaten mit hoher Hitze in einer Pfanne oder noch besser im Wok angebraten und dabei permanent geschwenkt, beziehungsweise gerührt, wodurch ein Anbrennen verhindert wird. Diese Technik sieht man überall in Asien und ist auch für zu Hause eine schnelle Zubereitungsmöglichkeit.

Die Nudeln werden einfach 5-8 Minuten gekocht und dann mit kaltem Wasser abgespült, dadurch wird der Garprozess unterbrochen und die Nudeln, besonders in Suppen, wie der vietnamesischen Pho, nicht überkocht.

Auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sind die Nudeln ein echter Schatz. Sie sind zwar nicht wie Pasta einsetzbar, aber für einen schnellen Snack als Bratnudeln doch eine echte Ergänzung.

Reishunger bei Velivery

Die Firma Reishunger steht für Premium Qualität weit über Reis hinaus. Der Name „Reishunger“ verpflichtet (besonders) bei den Reisnudel-Sticks, die ihr euch jetzt mit Velivery nach Hause holt. Probiert auch die anderen Produkte von Reishunger, wie das Erdnussöl oder den Jasmin Reis hier auf velivery.com.