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Vantastic Granulat aus Soja, 1.5kg

  • Granulat aus texturiertem Sojamehl
  • Pflanzliche Fleischalternative zum Anbraten
  • Schnell und einfach zubereitet
  • Grundlage für zahlreiche Gerichte
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Vegan, lecker und so vielseitig: das Sojagranulat von Vantastic foods

Dieses Produkt bringt ordentlich Schwung in die Küche. Denn mit dem Sojagranulat von Vantastic foods lassen sich jede Menge leckere vegane und vegetarische Gerichte zubereiten! Von der herrlich sämigen veganen Bolognese-Soße über selbstgemachte Bratlinge bis hin zu herzhaften veganen Füllungen für Rouladen und gefüllte Paprika: Überall da, wo für gewöhnlich Hackfleisch im Rezept steht, kann das Sojagranulat als vegane Alternative dienen.

Die Zubereitung dieser vielseitigen pflanzlichen Fleischalternative ist dabei denkbar einfach: Weiche das Sojagranulat einfach für 2 bis 3 Minuten in heißer Gemüsebrühe ein. Anschließend musst du es nur aussieben und vorsichtig mit den Händen ausdrücken – und schon kannst du das Granulat wie Fleisch weiterverarbeiten. Es lässt sich zum Beispiel hervorragend marinieren oder einfach mitanbraten, in eine leckere Soße oder Suppe verwandeln oder zu veganen Hacksteaks formen. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt.

Dank seines neutralen Eigengeschmacks kannst du dich beim Würzen des Sojafleischs richtig austoben und kreativ werden. Kreiere leckere vegane Gerichte ganz nach deinem individuellen Geschmack – schnell und einfach mit dem Sojagranulat von Vantastic foods!

Eine Alternative – endlos viele Möglichkeiten: Entdecke das Vantastic Soja Granulat!

Das pflanzliche Granulat besteht aus entfettetem Sojamehl, das durch sogenanntes „Extrudieren“ in Form gebracht wird. Dadurch erhält das Sojagranulat eine feine Textur, die nach der Zubereitung für eine besonders angenehme, zarte und fleischähnliche Konsistenz sorgt.

Da das trockene Sojagranulat recht lange haltbar ist, lässt es sich prima lagern und bevorraten. Außerdem ist es äußerst ergiebig: Erst durch das Einweichen erhält das Sojagranulat seine eigentliche Masse; etwa die 2- bis 3-fache Menge des trockenen Produkts. Kein Wunder also, dass Sojagranulat in vielen veganen Küchen und Vorratskammern längst zur Grundausstattung gehört.

Deshalb kannst du das Vantastic Soja Granulat in unserem Onlineshop auch in drei verschiedenen Packungsgrößen online bestellen, von der 300g-Portion über die 1,5kg-Familienpackung bis hin zum 9kg-Vorratspack. Lass auch du dich von der Vielseitigkeit und der Qualität unseres Sojagranulats überzeugen!

  • Pflanzliche Fleischalternative aus texturiertem Soja
  • Geeignet als vegane Alternative zu Hackfleisch
  • Schnell zubereitet, äußerst vielseitig in der Verwendung und ergiebig
  • Ein Must-have in der veganen Küche

Hier erfährst du, wie du Trockentexturate aus Soja richtig zubereitest.

Produktnummer: A000765

Verkehrsbezeichnung: Veganes texturiertes Soja-Granulat

Inhalt: 1.5kg

Zutaten: Sojamehl entfettet.

Allergiehinweis: Enthält Soja. Kann Spuren von Gluten und Milch (inkl. Laktose) enthalten..

Lagerhinweis: Bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Zubereitung: Ca. 2-3 Minuten in heißer Gemüsebrühe einweichen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, absieben und mit den Händen ausdrücken, danach wie Fleisch weiterverarbeiten. Nach dem Kochen ergibt das Produkt die 2-3 fache Menge des Grundgewichts.

Inverkehrbringer: velivery GmbH & Co. KG, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg

EAN: 4260119110083

Bitte beachten Sie zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.

Nährwerte pro 100g
Energie 1407 kJ / 332 kcal
Fett 1,2 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 27 g
davon:
Zucker 8,6 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 49 g
Salz 0,01 g

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21. Juni 2023 19:21

War mal hervorragend, jetzt eher Matschklumpen

Ich kaufe das Granulat seit Jahren, immer in den großen Vorratskisten, es war absolut perfekt. Leider hat sich seit der letzten Großbestellung scheinbar die Rezeptur verändert und bei der neuen Lieferung sind die Granulat-Stücke deutlich feiner, lassen sich quasi gar nicht mehr anbraten und verwandeln sich in der Pfanne eher in eine riesige Frikadelle. Als Suppeneinlage und in Eintöpfen ist das sicherlich nicht so wild, aber es nervt schon, dass das Hack partout nicht knusprig gebräunt wird. Für Frikadellen ist die neue Variante sicher perfekt, denn das Zeug klebt von Natur aus schamlos zusammen. Aber bei allem anderen ist es jetzt irgendwie ne Enttäuschung.

13. April 2023 16:03

Richtig gut

Absolut zu empfehlen! Eignet sich wirklich für alles, Bolognese, Lasagne, Hackbällchen etc. Man muss sich nur an ein paar kleine Regeln halten: -Das Granulat großzügig nach Anweisung einweichen. -Nach der Einweichzeit ordentlich ausspülen, damit der Eigengeschmack des Sojas raus geht. -Richtig kräftig auspressen, ansonsten wird es beim Weiterverarbeiten zu wässrig. -Gut würzen und abschmecken Werde ich immer wieder kaufen, allein schon deshalb weil der Preis unschlagbar ist und selbst Nicht-Veganer das gerne essen.

21. März 2023 10:16

Beste Schnetzel

Ich mache damit alles, wie ChilliConCarne, Frickadellen, Aufläufe mit Hack, ich vergaß Bolognese Soße

30. März 2022 17:36

Top Soja Granulat.

Schnell geliefert. Guter Preis. Und das wichtigste, es schmeckt auch richtig gut. Daumen hoch!

29. November 2021 12:17

Bestes Soja Hack

Auf dem mittlerweile sehr großen Markt für Soja-Granulat für mich mit weitem Abstand das beste Produkt. Ideale Körnung, zudem angenehm heterogen und die Textur nach anbraten wirklich sehr fleischmäßig. Die kleinen Hackis saugen sich auch vorbildlich mit Rotwein, Soja-Sauce, etc. voll. Die Textur des Endprodukts ist so kaum noch von Fleisch zu unterscheiden. Zudem noch zu dem Preis - Chapeau!

14. November 2021 16:15

Ganz toller Eiweißlieferant ...

... Wer wenig supplementieren möchte, der ist mit diesem Granulat gut bedient. Auch Calcium soll es mengenmäßig enthalten, leider finde ich keine Quelle, wieviel genau. Inzwischen versuche ich, das Granulat jeden 2. Tag einzubauen, was nicht so schwer ist, da es, eingeweicht in Gemüsebrühe und gut ausgepresst, kaum Eigengeschmack hat. Mit den richtigen Gewürzen passt es sich der Speise an. Über ein Buletten Rezept würde ich mich sehr freuen

26. Januar 2021 12:42

Sehr vielseitig und super Preis-Leistungsverhältnis

Nehme es für Bolognese und Frikadellen. Hier gab es ein super Frikadellen-Rezept mit eingeweichtem Toast-Brot und diesem Granulat. Das war klasse. Würde mir das Produkt auch in Bio-Qualität wünschen, auch wenn es dann teurer ist.

4. Dezember 2020 00:01

No need to rinse it in my opinion.

I really like it and buy it when I can get hold of it. It is SO good to have in the country hut as it doesn't need refrigeration. I fry it with tomato puré, some bouillon powder, water and spices for taco. And I just toss it in my bolognese (Swedish :D version: chopped onions, finely grated carrots (my kids love veggies anyway, but this is a way to sneak in some vegetables for kids who don't), chopped tomatoes, and tomato ketchup (I add soy and fish sauce as well - we're pescetarians)). I aim to have some leftover bolo for next day, but I rarely get any - the kids fight over it.

28. Oktober 2020 14:09

Super lecker

Ich habe mit diesem Produkt meine beste vegane Bolognese gekocht. Sehr lecker.

7. Juni 2020 13:41

DAS Hack für alle!!! Bitte probiert es aus :)

UNBEDINGT ausprobieren, wir haben damit eine Bolognese gekocht, die GENAU wie unsere Bolo mit Hackfleisch geschmeckt hat! Dabei waren wirklich sowohl Geschmack als auch Konsistenz und Aussehen identisch (das sagt auch mein "omnivorer" Mann). WICHTIG (und so machen es viele): Granulat in heißer Gemüsebrühe ca. 10 min einweichen lassen, in einem Sieb abtropfen und wirklich GUT mit klarem Wasser abspülen (spült den Soja-Geschmack ab), dann unbedingt so gut wie möglich auspressen (ich presse es im Sieb mit einem Kartoffelstampfer aus, schmeckt sonst wässrig) und in Öl in der Pfanne braten (= Brataromen + Fett für die Konsistenz + Restwasser wird weiter reduziert). Wir würzen gerne mit Hackfleischwürzer. Das fertig gebratene Hack dann in die Soße und noch eine Weile köcheln lassen, wie man es bei der normalen (deutschen :P )Bolognese auch tut. Super easy zu einem tollen Preis (günstiger als Billig-Hack und ohne Tierleid!) und hohem Eiweißgehalt. Werde ich immer wieder kaufen und auch weiterempfehlen!