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seitan, bio, 200g
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Artikel-Nr.: A001430
Verkehrsbezeichnung:
FLEISCHALTERNATIVE AUF BASIS VON WEIZENEIWEISS
INHALT: 200g
ZUTATEN: Trinkwasser, Weizeneiweiß* (37%), Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen*, Meersalz, Weizen*), Weizenmehl*.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
ALLERGIEHINWEIS: Enthält Weizen, Gluten und Soja.
KÜHLWARE: Bitte zwischen 4°C und 8°C lagern.
INVERKEHRBRINGER:
Tofutown.com GmbH, Tofustr. 1
, 54578 Wiesbaum, DE
| Energie | 685kJ/ 162kcal |
|---|---|
| Fett | 1,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 6,0g |
| davon Zucker | 0,6g |
| Eiweiß | 31g |
| Salz | 2,5g |
Unerwünschte Zutaten
Hierbei handelt es sich um nicht aktiv hinzugefügte Zutaten. Bitte auch die Spurenhinweise für Allergiker im Text beachten.
EAN: 4019738002008
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
solide, würzige variante mit tollen nährwerten
wer seitan kennt, kennt auch diesen hier. allerdings sticht positiv hervor, dass er sehr angenehm gewürzt ist (durch sojasauce und dies sehr angenehm!), nicht zu übertünchend nach hefeextrakt oder anderen glutamatquellen (ja, ich weiß, dass es etliche lebensmittel mit natürlichem gehalt dessen gibt; aber genau das meine ich auch hier).
die konsistenz ist sehr gummiartig, eher richtung flummi. ich würfele ihn miniklein, brate ihn scharf an und dann schmeckt es wirklich hervorragend (wie tierisch tatsächlich).
die marinade besteht aus öl, wenn ihr das abtupft hat euer gericht sehr wenig fett - und selbst ohne eine solche behandlung hat der seitan meiner ansicht nach sehr gute nährwerte (sofern man auch proteinquellen stehT ;) ).
als anfänger wären sicherlich rezeptempfehlungen sinnvoll, aber viana besticht ja immer durch eine eher, sagen wir mal, beschreibungsarmes design *g*
so, ich geh dann mal mein kartoffelpüree essen (mit gebratenen zwiebeln + seitan).
ahoi! :)
Bester Fleischersatz
Seitan ist als Fleischersatz unangefochten bei mir. Schön mariniert kann man ihn kaum noch von richtigem Fleisch unterscheiden und ich frag mich echt, wieso Tiere immer noch dafür sterben müssen. Also "es schmeckt mir halt" ist echt keine Ausrede mehr :( Deswegen kauft Produkte wie dieses hier und überzeugt eure omnivoren Freunde!! Damitz schafft ihr es bestimmt.
