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Allos AGAVEN DICKSAFT, BIO, 250ml
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Bio
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Allos GmbH

allos agaven dicksaft, bio, 250ml

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Obwohl sie in unseren Regionen eher als Zierpflanze verbreitet sind, bergen Agaven doch ein ungeahntes Geheimnis: Das „Herz“ der mexikanischen Agave enthält nämlich einen süßen Pflanzensaft, der schon vor Jahrtausenden auf dem Speiseplan alter Kulturen stand. Prinzipiell kann eigentlich die ganze Pflanze verzehrt werden, was damals auch durchaus gemacht wurde, jedoch fällt dann die Konzentration an Mineralien und Zucker weit geringer aus. Doch nicht nur für süße Mahlzeiten wurde die Agave genutzt. Neben der medizinischen Anwendung zur Behandlung oberflächlicher Verletzungen, wurden die saftig-fleischigen Blätter schon vor Jahrhunderten zu einem mexikanischen Nationalgetränk namens Pulque vergoren.

Je nach Art, kann der Zuckergehalt der Agavenpflanzen bis zu 8% erreichen. Das klingt erst einmal nicht nach viel, aber wenn man den süßen Saft der Pflanze einkocht, erhält man einen aromatischen Sirup, der neben Fructose und Glucose auch einige Mineralstoffe enthält, was ihn zu einer guten Alternative zu herkömmlichem Rohrzucker macht.

Praktisch verpackt in einer transparenten Quetschflasche, lässt sich der zähflüssige Sirup auch angenehm leicht dosieren und da Agavendicksaft rund 20% süßer ist, als herkömmlicher Haushaltszucker, benötigt man auch eine geringere Menge, um die gleiche Süße zu erhalten. So eignet sich der bernsteinfarbene Dicksaft nicht nur zum Süßen von Tee und anderen Getränken, sondern auch für Backwaren und süße Gerichte, wie Pfannkuchen, Milchreis oder Apfelstrudel.

Artikel-Nr.: A002242

Verkehrsbezeichnung:

AGAVENDICKSAFT

Inhalt 250ml

ZUTATEN: Agavendicksaft* (* aus kontrolliert biologischem Anbau).

INVERKEHRBRINGER:
Allos Hof-Manufaktur GmbH, Postfach 10 75 27 , 28075 Bremen, DE

Energie 1311kJ/ 311kcal
Fett 0,5g
      davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 77g
      davon Zucker 77g
Eiweiß 0,5g
Salz 0,01g

Unerwünschte Zutaten

Hierbei handelt es sich um nicht aktiv hinzugefügte Zutaten. Bitte auch die Spurenhinweise für Allergiker im Text beachten.

EAN: 4016249012397

Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006

Kundenbewertungen für "Allos AGAVEN DICKSAFT, BIO, 250ml"
24.02.2021

Geschmacklich sehr cool, angenehme Süße, aber warum in Plastik?

Dieser Agavendicksaft passt zum Backen, in frischen Speisen und zum Karamellisieren prima. Geschmacklich sehr cool, angenehme Süße, aber warum in Plastik? Firma Allos bietet doch auch Glasverpackung - umwelttechnisch geschickter!

14.11.2016

Einfach wie Honig verwenden

Ich verwende den Saft als Honigersatz in Tees oder süßen Speisen. Klappt super und schmeckt immer toll.

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